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Podcast: Kochen und Backen im Camper

Episode 36 · 00:55:10

Kochen und Backen im Wohnmobil oder Wohnwagen geht das? Na klar und das sogar sehr gut. Damit meinen wir nicht:
"Wir kochen das Essen aus der Dose."
Sondern echtes Kochen mit richtigen Zutaten, wie man es von daheim kennt.

Essen gehen oder selbst kochen?

Dauerhaft ist Essen zu gehen, ist zu teuer. Im Urlaub ja klar, da möchte man sich auch verwöhnen. Eine große Rolle beim Kochen spielt dabei einfach
die Organisation. In einer großen Küche zu Hause hat man natürlich viel
Platz und da fühlt man sich im Camper eventuell etwas eingeschränkt in der Bewegungsfreiheit. Doch daran gewöhnt man sich schnell.

Aufgrund des relativ kleinen Platzangebotes im Camper lohnt es sich auch einen Essensplan zu machen und verschiedene Lebensmittel auch auf Vorrat zu kaufen wie Reis oder Bohnen, diese nehmen nicht viel Platz weg und sind sehr ergiebig.

Wir sprechen außerdem noch über die Basic-Kochausrüstung, bei mir gehört auch zur Basicausstattung ein Dutch-Oven, Grundnahrungsmittel,
uvm.

Mein Pro-Tipp, den ich euch nicht vorenthalten möchte, ist das Braten von Lebensmitteln, die stark spritzen nach außen zu verlagern. Da unsere Kopfkissen noch 3 Tage nach dem Braten nach Kartoffeln rochen =)

Viel Spaß beim Hören!


Camping gerechte Rezepte


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